Actualitate
O carte de bucate din Ardeal, tradusă după 324 de ani. Cum găteau bucătarii varza à la Cluj
O carte de bucate tipărită prima dată la Cluj-Napoca în 1695 a apărut la o editură, tradusă din maghiara medievală.
Actualitate
Rețetă de sarmale cu ghimbir, într-o carte de bucate veche de sute de ani
O rețetă rară de sarmale cu ghimbir se păstrează în cea mai veche carte de bucate tipărită în Transilvania, numită „Cartea de bucate de la Cluj din anul 1695”.
Actualitate
Cea mai veche reţetă scrisă de "varză a la Cluj", păstrată într-o carte de bucate din 1695
Una dintre cele mai vechi reţete ale vestitei "verze a la Cluj", daca nu chiar prima tipărită, s-a păstrat până astăzi într-o micuţă carte de bucate care a apărut în anul 1695 la Cluj. De fapt, aceasta este mai mult ca sigur, crede istoricul Lukacs Jozsef, sursa care a facut celebru acest fel de mâncare.
Ultimele Stiri
- Cât valorează performanța școlară. Ce bani pot primi elevii care obțin premii la competițiile școlare și olimpiadele internaționale.
- Proiectul de modificare a pensiilor militare, aprobat de Parlament. De unde vin banii.
- Opt persoane reținute în urma conflictului de pe strada Dezmirului din Cluj. Cei implicați și-au împărțit pumni și picioare, iar mai multe bunuri au fost distruse.
- Avans substanțial la breteaua de circulație din estul Clujului, pentru fluidizarea traficului din Gheorgheni
- Proiectul Tarnița-Lăpuștești ajunge pe mâna japonezilor. Memorandum încheiat de România pentru hidrocentrala din județul Cluj.
- Mastercard aduce filmele de festival în cinematografe în cadrul Mastercard Festival Selection
- Hackerii au găsit metoda perfectă să vă fure banii. Ce trebuie să știți ca să nu cădeți în capcană.
- Nelu Tătaru, fostul ministru al Sănătății, plasat sub control judiciar. A primit interdicţia de a profesa.
- Universitatea Tehnică din Cluj-Napoca și Infineon Technologies sărbătoresc un deceniu de colaborare în educație și cercetare în domeniul semiconductorilor
- Alegerile prezidențiale din Moldova, sursă de inspirație pentru România? Valentin Naumescu: „Ce mult înseamnă un lider politic credibil! O mare victorie, dar bătălia nu s-a încheiat aici”.
- Comisiile de specialitate din cadrul Consiliului Judeţean, constituite. Alin Tişe, preşedintele CJ Cluj: „Sunt încrezător că vom adopta hotărâri care respectă prioritățile noastre”.
- Ce spun rușii despre victoria Maiei Sandu în Republica Moldova. Este președinta Diasporei
- VREMEA se schimbă DRAMATIC în Transilvania. Când lovește frigul
- Irinel Columbeanu s-a prăbușit! A apelat la psihiatru. Drama fostului milionar
banners