Actualitate
O carte de bucate din Ardeal, tradusă după 324 de ani. Cum găteau bucătarii varza à la Cluj
O carte de bucate tipărită prima dată la Cluj-Napoca în 1695 a apărut la o editură, tradusă din maghiara medievală.
Actualitate
Rețetă de sarmale cu ghimbir, într-o carte de bucate veche de sute de ani
O rețetă rară de sarmale cu ghimbir se păstrează în cea mai veche carte de bucate tipărită în Transilvania, numită „Cartea de bucate de la Cluj din anul 1695”.
Actualitate
Cea mai veche reţetă scrisă de "varză a la Cluj", păstrată într-o carte de bucate din 1695
Una dintre cele mai vechi reţete ale vestitei "verze a la Cluj", daca nu chiar prima tipărită, s-a păstrat până astăzi într-o micuţă carte de bucate care a apărut în anul 1695 la Cluj. De fapt, aceasta este mai mult ca sigur, crede istoricul Lukacs Jozsef, sursa care a facut celebru acest fel de mâncare.
Ultimele Stiri
- Atenție la infractori. Mesaje FALSE, trimise în numele ANAF.
- Cum a încercat fostul șef al IPJ Cluj, chestorul Mihai Rus, să-și păstreze permisul de conducere, după ce a fost prins de radar cu 110 km/oră în localitate. „Ce pot să pățesc?”
- România va intra deplin în Schengen. Anunțul făcut de Ursula von der Leyen.
- Românii vor putea călători fără viză în China din 30 noiembrie 2024
- Un zbor cu destinația Sibiu, redirecționat pe Aeroportul din Cluj din cauza condițiilor meteo nefavorabile
- Conferință dedicată vieții culturale nocturne, la Cluj! Între invitați se află și Freek Wallagh, „primarul de noapte” din Amsterdam.
- Trafic îngreunat între Ciurila și Sălicea din cauza zăpezii. Firma de deszăpezire, amendată.
- Primăria municipiului Cluj-Napoca implementează proiectul Renovare energetică „Grădinița Lizuca, Creșa Prâslea cel Voinic Str. Cojocnei nr. 93-99, Cluj-Napoca
- Va debloca Viena aderarea deplină a României la spaţiul Schengen? Ministrul austriac de Interne, Gerhard Karner: „Eforturile au dat roade”.
- Creatorii Untold aduc magia la Festivalul Brazilor de Crăciun
- Ce este „taxa pe țeavă” și de ce toate apartamentele dintr-un bloc trebuie să plătească o cotă parte la factura de energie termică. Un ordin ANRE stârnește controverse.
- Ungaria își întărește granița cu Ucraina: sisteme de apărare aeriană în nord-est, pe fondul escaladării războiului
- Asociația GAL Someș-Nadăș anunță deschiderea sesiunii de depunere a proiectelor pentru ”Măsura M3/ 6B Dezvoltare durabilă și protecția mediului pentru comunitatea din teritoriul GAL Someș-Nadăș”
- Universitatea Tehnică din Cluj-Napoca: un jucător cheie în HUB-ul de cercetare a hidrogenului din România
banners