Carnea toxică nu se recunoaşte foarte uşor, la fel cum se întâmplă şi în cazul mezelurilor pline de substanţe şi condimente care schimbă gustul şi mirosul.
Consumul ridicat de sare este asociat cu un risc de două ori mai mare de insuficiență cardiacă, potrivit rezultatelor unui studiu desfășurat pe parcursul a 12 ani, la care au participat peste 4.000 de persoane, prezentat duminică în cadrul Congresului Societății Europene de Cardiologie și citat luni de Science Daily și MedicalXPress.
În Salina Turda nu se extrage sare şi nu există activitate de exploatare a sării din zăcământ. Activitatea de exploatare se derulează în perimetre de exploatare instituite, cu rezerve de substanță minerală utilă omologate de autoritatea competentă (ANRM) pe baza unor documentații specifice acestui domeniu.