Educație
Erasmus+: ON APprend Ensemble (ONAPE) la Liceul Teoretic „Lucian Blaga” Cluj-Napoca: Schimbările climatice și bucătăria locală
Multiculturalism, lupta împotriva încălzirii globale, mâncare tradițională românească și creolă, astfel ar putea fi definit evenimentul desfășurat joi, 20 iulie 2023, la Liceul Teoretic „Lucian Blaga” din Cluj-Napoca în cadrul proiectului Erasmus+ ON APprend Ensemble (ONAPE), coordonat de Asociația Cipolin 9 din Guadelupa.
Directoarea Liceului Teoretic „Lucian Blaga”, Laura-Monica Ungurean și master chef Sorin Berar
Activitatea „Mâncarea locală și consecințele sale asupra schimbărilor climatice", le-a oferit ocazia elevilor din clasele a V-a, să gătească, sub îndrumarea renumitului master chef Sorin Berar, feluri de mâncare tradiționale și să împărtășească partenerilor din Guadelupa rețete tradiționale românești (supă de salată verde, balmoș, pandișpan cu fructe de sezon), secrete culinare ale bucătăriei autohtone și influențe din bucătăria europeană.
Elevii au prezentat în limba franceză rețetele și amprenta lor de carbon, subliniind astfel impactul negativ al produselor importate asupra mediului înconjurător.
Activitatea a avut un succes enorm și le-a oferit participanților posibilitatea de a conștientiza importanța consumului de produse alimentare locale.
Partenerii din Guadelupa au prezentat câteva produse culinare. Participanții din România vor descoperi alte specialități caraibiene, pe lângă dansuri tradiționale și alte elemente de patrimoniu cultural în octombrie 2023.
Obiectivele proiectului sunt:
1. Dezvoltarea valorilor civice care favorizează incluziunea socială
2. Dezvoltarea competențelor psihosociale ale elevilor
3. Dezvoltarea competențelor sportive folosind aplicații digitale
4. Reducerea sentimentului de excluziune din comunitatea europeană, cauzată de situarea geografică marginală.
5. Îmbunătățirea abilităților de comunicare în limbi străine.
6. Sensibilizarea în privința efectelor negative ale încălzirii globale.
Începând din ianuarie 2023, elevii din cele două instituții au realizat următoarele activități:
- Logoul proiectului
- Carta ONAPE pentru jocuri colective incluzive
- Să cântăm și să dansăm împreună la distanță
- Fotbal coopetitiv (favorizarea echității în activitățile sportive)
- Ziua Olimpică (23 iunie 2023)
Sprijinul acordat de Comisia Europeană pentru elaborarea acestei publicații nu constituie o aprobarea a conținutului, care reflectă doar opiniile autorilor, iar Comisia Europeană nu poate fi trasă la răspundere pentru orice utilizare a informațiilor conținute în aceasta.
CITEȘTE ȘI:
