Ştiri din Transilvania

Prajitura cu rubarba: reteta pentru cel mai nou desert

Reteta de prajitura cu rubarba: cum prepari cel mai popular desert din acest an. Ce este rubarba si cum faci prajitura cu rubarba.

Prajitura cu rubarba este un fel de placinta cu umplutura de rubarba. Este populara in special in Marea Britanie, unde cultivarea rubarbei a inceput inca din anii 1.600. In afara de rubarba, aceasta placinta contine aproape intotdeauna o cantitate mare de zahar pentru a contrabalansa gustul acru si intens al plantei.

De regula, prajitura cu rubarba se face cu o crusta inferioara si cu o varietate de stiluri de crusta superioara, fie plina, fie impletita. Prajitura cu rubarba este populara si in Statele Unite dar si in Canada, deoarece planta supravietuieste si in climate reci.

Iata cum se prepara prajitura cu rubarba.

Prajitura cu rubarba: mod de preparare

Pentru a prepara prajitura cu rubarba ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

300 de grame de faina

o lingurita de praf de copt

un plic de zahar vanilat

3 oua

un kilogram de rubarba

sare

250 mililitri lapte

125 mililitri ulei de floarea soarelui

unt

200 de grame de zahar

Prajitura cu rubarba: vezi aici cum se face prajitura cu rubarba.