Ştiri din Transilvania

Rețetă de ardei iuți în oțet. Cum se prepară?

Ardeii iuți murați în oțet pot fi serviți lângă ciorbă sau diverse feluri principale de mâncare.

Iată ce ne trebuie pentru rețeta de ardei iuți în oțet.

Ingrediente:

- 1 kg ardei iuți, multicolori

- sare pentru murături

- oțet de 9 grade

- zahăr

Cum se prepară ardeii iuți în oțet?

Se spală bine ardeii, se scurg foarte bine și se pun în borcane de 800 g, îndesându-i cu grijă să încapă cât mai mulți. Se adaugă o linguriță de sare pentru murături și 1/2 linguriță de zahăr( opțional), se toarnă oțet până la filetul borcanelor și se înfiletează capacele.

Se agită borcanele pentru a se topi sarea și zahărul și se trec în cămară. Nu necesită fierbere, iar ardeii se vor păstra foarte bine, crocanți și picanți.

CITEȘTE ȘI

Rețetă gogoșari în oțet fără fierbere. Mod de preparea ușor și rapid