Cum sa faci scovergi ca la țară, așa cum le făceau bunicii: rețetă rară, mai puțin știută.

Pârjoale moldoveneşti. Pârjoala este un fel de mâncare româneasc, preparat mai ales în Moldova, din carne tocată, în general de porc sau în amestec cu oaie, vită sau pasăre, amestecată cu ouă, produse de panificație sau morărit (pâine uscată, pesmet sau făină albă), usturoi, ierburi aromatice (pătrunjel, mărar, cimbru etc), mirodenii și sare.

Cum se face ciorba de perișoare ca la bunica acasă. Secretul perișoarelor pufoase și gustoase.

Frigănele. Frigănelele sărate sunt un adevărat deliciu culinar, ba mai mult, acestea se pregătesc și rapid. Iată cea mai simplă rețetă.

Medicii de familie din Cluj vor consulta pacienţii, mai ales pe cei cu boli cronice şi cazurile care constituie urgenţe, dar nu vor elibera reţete şi trimiteri medicale, prin acest comportament ei dorind să se ralieze la protestul de la nivel naţional, care are ca scop determinarea unei renegocieri a contractului lor cu Casa de Asigurări de Sănătate şi cu Ministerul Sănătăţii.

Povestea "Verzei à la Cluj", preparat nelipsit din restaurantele din oraş şi nu numai, porneşte de la popularitatea câştigată de banalul zarzavat în Transilvania şi Europa în Evul Mediu.

Resturile rămase după fabricarea berii ar putea ajunge ingrediente de bază în produsele de panificație.

O rețetă rară de sarmale cu ghimbir se păstrează în cea mai veche carte de bucate tipărită în Transilvania, numită „Cartea de bucate de la Cluj din anul 1695”.