În lumea nutriției există o abordare convențională potrivit căreia cu cât frecvența meselor este mai mare cu atât sunt arse mai eficient caloriile, iar poftele pot fi ținute în frâu mai ușor.

Peste tot auzim de diete sănătoase, regimuri de slăbit, sfaturi de nutriție, detoxifiere, suplimente minune, cure de slăbire etc. Suntem bombardați de informații și de multe ori nu știm ce să alegem, care sunt informațiile care merită ascultate și aplicate.

De sărbători, tendinţa şi tentaţia de a mânca mai mult şi mai nesănătos este mai mare decât de obicei. Regimul alimentar încărcat din această perioada cu frecvente excese produce dezechilibre în organism, fiind necesară ulterior o dietă de readaptare.

Alimentația sănătoasă, dietele personalizate și sportul au devenit un “must have” al societății actuale. Toată lumea vorbește despre un stil de viață sănătos și foarte mulți își doresc un corp bine lucrat ca în reviste. Unii se inspiră din articolele de pe internet, iar alții apelează la specialiști în nutriție. Câți dintre aceștia obțin rezultatele dorite rămâne de văzut pentru că nutriția este un domeniu nou peste tot în lume, tocmai de aceea specialiștii au păreri împărțite. Unii militează pe regim vegetarian, alții pe un regim omnivor, iar alții merg pe diete personalizate.

Centrul de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție alocă 150.000, destinați finanțării proiectelor de cercetare pe tema efectelor consumului moderat de bere asupra sănătății, motiv pentru care, în cadrul unei conferințe de presă, s-au discutat efectele benefice ale berii asupra organismului.